బాదం పప్పులు ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పోషకాహారంగా గుర్తింపు పొందాయి. అందుకే చాలామంది వీటిని రోజువారీ డైట్‌లో చేర్చుకుంటారు. అయితే సాధారణ బాదంతో పోలిస్తే మార్కెట్లో మమ్రా బాదానికి ప్రత్యేకమైన స్థానం ఉంది. అధిక ధర, ప్రత్యేకమైన ఆకారం, రుచి, నూనె శాతం వంటి లక్షణాలతో ఇవి వినియోగదారులను ఆకర్షిస్తుంటాయి. ఆరోగ్యంపై శ్రద్ధ చూపేవారు వీటిని కొనుగోలు చేసేందుకు ఆసక్తి చూపిస్తారు. అయితే మమ్రా బాదం ఖరీదైనదని ఎక్కువ మొత్తంలో తింటే మరిన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయా? రోజుకు ఎన్ని గింజలు తీసుకోవాలి? వీటిని తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి? ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
మమ్రా బాదంలో ప్రోటీన్, ఫైబర్, విటమిన్ ఇ, మెగ్నీషియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి సమతుల్యమైన ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి. అయితే సాధారణ బాదం కంటే మమ్రా బాదం ఎక్కువ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుందని చెప్పడానికి ప్రస్తుతం తగిన శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు. మనం రోజూ తీసుకునే పరిమాణం, ఇతర ఆహారపు అలవాట్లు కూడా ఆరోగ్యంపై ప్రభావం చూపుతాయి. ఇంతకీ మమ్రా బాదం ప్రత్యేకత ఏమిటి? ఇందులో ఎలాంటి పోషకాలు ఉంటాయి? రోజుకు ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలి? ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
అసలు మమ్రా బాదం అంటే ఏమిటి?
మమ్రా బాదం అనేది బాదం పప్పుల్లో ఒక ప్రత్యేక రకం. ఇవి సాధారణంగా చిన్న పరిమాణంలో, కొంత వంకరగా లేదా ముడతలతో కూడిన ఆకారంలో కనిపిస్తాయి. కొన్ని రకాల మమ్రా బాదాల్లో సహజ నూనె శాతం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల రుచి, ఆకృతిలోనూ తేడా ఉంటుంది. వీటి ఉత్పత్తి పరిమితంగా ఉండటం, సాగు, సరఫరా ఖర్చులు వంటి కారణాలతో మార్కెట్లో ధర ఎక్కువగా ఉండవచ్చు.
అయితే మమ్రా పేరుతో విక్రయించే ప్రతి బాదం ఒకే నాణ్యతతో ఉంటుందని భావించకూడదు. కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ప్యాకింగ్ వివరాలు, నాణ్యత, నిల్వ పరిస్థితులు, విక్రేత విశ్వసనీయతను పరిశీలించడం మంచిది.
మమ్రా బాదంలో లభించే పోషకాలివే
బాదం పప్పుల్లో ఆరోగ్యకరమైన అసంతృప్త కొవ్వులు, ప్రోటీన్, ఫైబర్, విటమిన్ ఇ, మెగ్నీషియం, కాల్షియం వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి అవసరమైన శక్తిని అందించడంతో పాటు సాధారణ శరీర కార్యకలాపాలకు తోడ్పడతాయి. బాదంలోని పోషకాలు సమతుల్యమైన ఆహారంలో భాగంగా గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా ఉపయోగపడవచ్చు. అయితే మమ్రా బాదంలోని పోషకాల పరిమాణం దాని రకం, పండించిన ప్రాంతం, నిల్వ విధానాన్ని బట్టి మారవచ్చు.
గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుందా?
బాదంలో ఉండే అసంతృప్త కొవ్వులు, ఫైబర్ వంటి పోషకాలు గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఆహారపు అలవాట్లలో భాగంగా ఉపయోగపడతాయి. బాదం తీసుకోవడం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయులు తగ్గే అవకాశం ఉందని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే మమ్రా బాదం తినడం వల్ల మాత్రమే గుండె జబ్బులు రాకుండా ఉంటాయని చెప్పలేం. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం, తగినంత నిద్ర కూడా అంతే ముఖ్యం.
ఆకలిని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుందా?
మమ్రా బాదంలో ప్రోటీన్, ఫైబర్, కొవ్వులు ఉండటం వల్ల వీటిని తిన్న తర్వాత కడుపు నిండిన భావన కొంతసేపు ఉంటుంది. దీంతో చిప్స్, చక్కెర ఎక్కువగా ఉండే చిరుతిండ్లకు బదులుగా పరిమిత మోతాదులో బాదం తీసుకోవచ్చు. అయితే వీటిలో కేలరీలు కూడా ఎక్కువగానే ఉంటాయి. రోజువారీ ఆహారానికి అదనంగా ఎక్కువ మొత్తంలో తీసుకుంటే శరీరానికి అందే మొత్తం కేలరీలు పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది.
రోజుకు ఎన్ని మమ్రా బాదం తినాలి?
మమ్రా బాదం కోసం ప్రత్యేకంగా నిర్దేశించిన రోజువారీ పరిమాణం లేదు. సాధారణంగా పెద్దవారు రోజుకు 20–30 గ్రాముల బాదం తీసుకోవచ్చు. ఇది సుమారు ఒక చిన్న గుప్పెడుతో సమానం. అయితే మమ్రా బాదం గింజల పరిమాణం, బరువు మారవచ్చు కాబట్టి గింజల సంఖ్య కంటే మొత్తం బరువును పరిగణనలోకి తీసుకోవడం మంచిది.
ఇప్పటికే జీడిపప్పు, వాల్‌నట్స్ వంటి ఇతర డ్రై ఫ్రూట్స్ తీసుకుంటుంటే వాటన్నింటి మొత్తం పరిమాణాన్ని కూడా లెక్కలోకి తీసుకోవాలి. ముఖ్యంగా బరువు తగ్గాలనుకునేవారు కేలరీల విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
నానబెట్టి తినాలా? నేరుగా తినవచ్చా?
మమ్రా బాదాన్ని నేరుగా తినవచ్చు. రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టడం వల్ల అవి మెత్తబడతాయి. తొక్క తీయడం కూడా సులభమవుతుంది. అయితే నానబెట్టడం వల్ల పోషకాలు తప్పనిసరిగా పెరుగుతాయని లేదా శరీరం వాటిని మరింత మెరుగ్గా శోషించుకుంటుందని చెప్పడానికి బలమైన ఆధారాలు లేవు. కాబట్టి శుభ్రంగా నిల్వ చేసిన బాదాన్ని మీకు నచ్చిన విధంగా పరిమిత మోతాదులో తీసుకోవచ్చు.
మమ్రా బాదం కొనేటప్పుడు ఈ జాగ్రత్తలు తప్పనిసరి
మమ్రా బాదం ఖరీదైనదని మాత్రమే దాన్ని ఎంచుకోవాల్సిన అవసరం లేదు. సాధారణ బాదం కూడా శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది. కాబట్టి మీ బడ్జెట్, రుచి, ఆహార అవసరాలను బట్టి ఎంపిక చేసుకోవచ్చు. కొనుగోలు చేసే సమయంలో ప్యాకెట్‌పై ఉన్న వివరాలను పరిశీలించాలి. తేమ పట్టిన, వాసన మారిన లేదా బూజు కనిపించే బాదం పప్పులను తీసుకోకూడదు. బాదం పట్ల అలర్జీ ఉన్నవారు వీటికి దూరంగా ఉండాలి.
గమనిక: మమ్రా బాదం పోషకాలు అందించే ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా ఉపయోగపడవచ్చు. అయితే ఇది ఎలాంటి వ్యాధికీ మందు లేదా చికిత్స కాదు. ప్రత్యేక ఆరోగ్య సమస్యలు, ఆహార పరిమితులు ఉన్నవారు తమకు సరిపోయే పరిమాణం గురించి వైద్యుడు లేదా డైటీషియన్ సలహా తీసుకోవడం మంచిది.