
DHealth 6Dec:హైదరాబాద్: మునగాకును (Moringa) ప్రపంచవ్యాప్తంగా ‘సూపర్ఫుడ్‘గా, ‘మిరాకిల్ ట్రీ‘గా పిలుస్తున్నారు. సాధారణంగా మన ఇళ్లలో మునక్కాడలను మాత్రమే వంటల్లో వాడుతుంటాం. అయితే, మునగాకులతో చేసే సూప్, ఆరోగ్యానికి అత్యంత మేలు చేస్తుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. ముఖ్యంగా, రష్యా అధ్యక్షుడు వ్లాదిమిర్ పుతిన్ వంటి గ్లోబల్ నాయకులు కూడా తమ ఆహారంలో ఇలాంటి సహజసిద్ధమైన, పోషక విలువలు ఉన్న ఆహారాలను చేర్చుకోవడానికి ఆసక్తి చూపుతారని వార్తలు వస్తున్న నేపథ్యంలో, మునగ సూప్ ప్రాధాన్యత మరింత పెరిగింది.
మునగ సూప్ను ప్రతిరోజూ ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటే కలిగే అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
మునగ సూప్: పోషకాల గని
మునగాకుల్లో నారింజ కంటే ఎక్కువ విటమిన్ సి, పాల కంటే ఎక్కువ కాల్షియం, పాలకూర కంటే ఎక్కువ ఐరన్ ఉంటుంది. విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్న ఈ సూప్ శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను సులభంగా అందిస్తుంది.
రోగనిరోధక శక్తి పెంపు:
మునగలో ఉండే అధిక విటమిన్ సి మరియు ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్తో పోరాడి, రోగనిరోధక శక్తిని బలంగా ఉంచుతాయి.
ముఖ్యంగా చలికాలంలో వచ్చే జలుబు, దగ్గు, ఇన్ఫెక్షన్ల బారిన పడకుండా రక్షణ లభిస్తుంది.
ఎముకలు, కీళ్ల ఆరోగ్యం:
మునగలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకలను దృఢంగా మారుస్తాయి.
దీర్ఘకాలిక వాపు (Inflammation) నిరోధక లక్షణాలు ఉండటం వల్ల కీళ్ల నొప్పులను, వాపులను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
గుండె, రక్తపోటు నియంత్రణ:
మునగ ఆకుల్లోని గుణాలు రక్తపోటును అదుపులో ఉంచుతాయి.
కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా ధమనుల్లో కొవ్వు పేరుకుపోవడాన్ని నివారించి, గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.
బరువు తగ్గడంలో సహాయం:
మునగ సూప్లో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, కానీ పీచు (ఫైబర్) ఎక్కువగా ఉంటుంది.
ఇది కడుపు నిండిన అనుభూతిని ఇచ్చి, అనవసరంగా తినాలనే కోరికను తగ్గిస్తుంది.
జీవక్రియ (మెటబాలిజం) రేటును పెంచడం ద్వారా కొవ్వును వేగంగా కరిగించడానికి తోడ్పడుతుంది.
జీర్ణ వ్యవస్థ శుద్ధి (Detox):
మునగ సూప్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
ప్రతిరోజూ దీనిని తాగడం వల్ల శరీరంలోని విషతుల్యాలు (Toxins) మరియు హానికరమైన బ్యాక్టీరియా మూత్రం ద్వారా బయటకు వెళ్లిపోతాయి.
కంటి చూపు మెరుగు:
మునగ ఆకులలో ఉండే విటమిన్ ఏ (బీటా-కెరోటిన్) కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. రేచీకటి, కంటిశుక్లం వంటి సమస్యలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
మునగ సూప్ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిదైనప్పటికీ, ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు లేదా గర్భిణీలు తమ ఆహారంలో పెద్ద మార్పులు చేసే ముందు వైద్యుల లేదా పోషకాహార నిపుణుల సలహా తీసుకోవడం ఉత్తమం.
