DNews: 26 Nov: నేడు జాతీయ పాల దినోత్సవం, మరియు చాలా గృహాలు కాఫీ, టీ మరియు రోజువారీ పోషకాహారం కోసం ఆవు లేదా గేదె పాలపై ఆధారపడుతుండగా, అసాధారణంగా అరుదైన మరియు ఖరీదైన పాలు ఒకటి ఉంది: గాడిద పాలు. లీటరుకు రూ. 5,000 నుండి రూ. 7,000 మధ్య ధర కలిగిన ఈ పాలు తరచుగా భారం మోసే జంతువుగా మాత్రమే పరిగణించబడే జంతువు నుండి వస్తుంది. కాబట్టి, గాడిద పాలను ఇంత ప్రత్యేకమైనదిగా చేయడం ఏమిటి?
గాడిద పాలు దాని పోషక మరియు అందం ప్రయోజనాలకు అత్యంత విలువైనవి. ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు మరియు యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలతో సమృద్ధిగా ఉన్న ఇది పేగు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది, మంటను తగ్గిస్తుంది మరియు లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. దీని చర్మాన్ని పెంచే లక్షణాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా లగ్జరీ బ్యూటీ ఉత్పత్తులలో దీనిని ఇష్టమైన పదార్ధంగా మార్చాయి.
ముఖ్యంగా బెంగళూరు మరియు హైదరాబాద్ వంటి పట్టణ కేంద్రాలలో గాడిద పాల వ్యాపారం పెరుగుతోంది. పాలు తాగడమే కాకుండా, గాడిద పాల చీజ్ (రూ. 65,000/కిలో వరకు) మరియు పౌడర్ మిల్క్ (రూ. 1 లక్ష/కిలో వరకు) వంటి ప్రాసెస్ చేసిన ఉత్పత్తులకు అధిక డిమాండ్ ఉంది, ఇది లాభదాయకమైన మార్కెట్గా మారింది.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాల నుండి విలాసవంతమైన సౌందర్య సాధనాల వరకు, గాడిద పాలు అత్యంత నిరాడంబరమైన జంతువులు కూడా అసాధారణ విలువను కలిగి ఉండగలవని రుజువు చేస్తాయి.