DNews: 10 Nov: బియ్యం లేకుండా భోజనం తరచుగా అసంపూర్ణంగా అనిపిస్తుంది. భారతదేశంలోనే కాకుండా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఇష్టపడే బియ్యం లెక్కలేనన్ని వంటకాల్లో ప్రత్యేక స్థానాన్ని కలిగి ఉంది. రైతులు విస్తృత శ్రేణి బియ్యం రకాలను పండిస్తారు, ప్రతి దాని స్వంత రుచి, సువాసన మరియు ఆకృతితో.
భారతదేశంలో, బాస్మతి బియ్యం నాణ్యతకు పర్యాయపదంగా ఉంటుంది. దాని పొడవైన గింజలు, ప్రత్యేకమైన వాసన మరియు అద్భుతమైన రుచి దీనిని గృహాలకు ఇష్టమైనదిగా చేస్తాయి. బాస్మతి బియ్యం ధర సాధారణంగా రకం మరియు నాణ్యతను బట్టి కిలోగ్రాముకు ₹90 మరియు ₹700 మధ్య ఉంటుంది. అయితే, ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన బియ్యం విషయానికి వస్తే, ప్రీమియం బాస్మతి కూడా దరిదాపులకు రాదు.
ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన బియ్యం బిరుదు జపాన్లో పండించే కిన్మెమై ప్రీమియంకు చెందినది. కిలోగ్రాముకు సుమారు ₹12,500 ధరతో, ఇది లగ్జరీ మరియు శుద్ధిని సూచిస్తుంది. వాస్తవానికి, 2016లో, కిన్మెమై ప్రీమియం గిన్నిస్ వరల్డ్ రికార్డ్స్లో “ప్రపంచంలోని అత్యంత ఖరీదైన బియ్యం”గా జాబితా చేయబడింది, అప్పట్లో దాని విలువ ₹5,490.
ఈ అరుదైన బియ్యాన్ని 1961లో స్థాపించబడిన టోయో రైస్ కార్పొరేషన్ ప్రత్యేకంగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అధునాతన వ్యవసాయ పద్ధతులు మరియు ఖచ్చితమైన సాగు పద్ధతులను ఉపయోగించి, టోయో రైస్ రుచికరమైనది మాత్రమే కాకుండా అసాధారణంగా పోషకమైనది కూడా అయిన బియ్యాన్ని ఉత్పత్తి చేసే కళను పరిపూర్ణం చేసింది. కిన్మెమై ప్రీమియం ఆహార ఉత్పత్తిలో జపాన్ యొక్క ఆవిష్కరణ మరియు నాణ్యత పట్ల అంకితభావానికి నిదర్శనంగా నిలుస్తుంది.