అంగన్‌వాడీ పిల్లలకు ఎగ్ ఫ్రైడ్ రైస్ మెనూ

D Educt: Aug 21: అంగన్‌వాడీ కేంద్రాల్లో చిన్నారులకు అందించే పౌష్టికాహార విధానంలో ప్రభుత్వం కీలక మార్పులు చేసింది. ఇప్పటివరకు పిల్లల వయసుతో సంబంధం లేకుండా అందరికీ ఒకే రకమైన ఆహారం అందించే విధానానికి స్వస్తి పలికి, వయసుకు అనుగుణంగా పోషకాహారం అందించేలా కొత్త విధానాన్ని అమల్లోకి తీసుకొచ్చింది. చిన్ననాటి నుంచే పిల్లల శారీరక, మానసిక ఎదుగుదలకు అవసరమైన పోషకాలు అందించడమే ఈ మార్పుల ప్రధాన ఉద్దేశంగా అధికారులు పేర్కొంటున్నారు. పాఠశాల విద్యకు తొలి మెట్టుగా భావించే అంగన్‌వాడీ కేంద్రాల్లో ఈ కొత్త విధానం చిన్నారుల ఆరోగ్యానికి మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని భావిస్తున్నారు.

వయసుల వారీగా పిల్లల విభజన

చిన్నారుల వయసును ఆధారంగా చేసుకుని వారికి అందించే ఆహార పరిమాణాన్ని ప్రభుత్వం స్పష్టంగా నిర్ణయించింది. ఏడు నెలల నుంచి 12 నెలల వయసున్న చిన్నారులను జూనియర్లుగా, ఏడాది నుంచి మూడేళ్లలోపు పిల్లలను సీనియర్లుగా వర్గీకరించారు. ఈ విభజన ఆధారంగా పిల్లలకు అవసరమైన పోషకాహారాన్ని అందించేలా అధికారులు చర్యలు చేపట్టారు.

ఏడు నెలల నుంచి 12 నెలల వయసున్న జూనియర్‌ పిల్లలకు నెలకు ఒకటిన్నర కిలోల బాలామృతం నేరుగా వారి ఇళ్ల వద్దే అందజేస్తారు. ఏడాది నుంచి మూడేళ్లలోపు సీనియర్‌ పిల్లలకు నెలకు రెండున్నర కిలోల బాలామృతం పంపిణీ చేస్తారు. బాలామృతంలో వేయించిన గోధుమలు, వేరుశనగ, నూనె, కందిపప్పు తదితర పోషక పదార్థాలు ఉంటాయి. వయసుకు అనుగుణంగా ఈ పోషకాహారాన్ని అందించడం ద్వారా చిన్నారులకు అవసరమైన శక్తి, పోషకాలు లభిస్తాయని అధికారులు చెబుతున్నారు.

మూడేళ్ల నుంచి ఆరేళ్ల పిల్లలకు కొత్త మెనూ

మూడేళ్ల నుంచి ఆరేళ్ల వయసున్న పిల్లల కోసం అంగన్‌వాడీ కేంద్రాల్లో కొత్త మెనూను అమలు చేస్తున్నారు. ఈ వయసు పిల్లలకు వారంలో రెండు రోజులు రుచికరమైన ఎగ్‌ ఫ్రైడ్‌ రైస్‌ అందించనున్నారు. దీంతో పిల్లలకు రుచితో పాటు అవసరమైన పోషకాలు కూడా అందేలా చర్యలు తీసుకున్నారు. సాయంత్రం సమయంలో పిల్లలకు ప్రొటీన్‌ అందించేందుకు ఉడికించిన శెనగలను కూడా తప్పనిసరిగా అందించాలని అధికారులు సూచించారు.

వంటల్లో మునగాకు వినియోగం తప్పనిసరి

అంగన్‌వాడీ కేంద్రాల్లో తయారు చేసే వివిధ రకాల వంటకాల్లో మునగాకును ఉపయోగించాలని ప్రభుత్వం ప్రత్యేక ఆదేశాలు జారీ చేసింది. మునగాకులో అనేక పోషకాలు ఉండటంతో చిన్నారుల ఆహారంలో దానిని భాగం చేయడం ద్వారా వారి ఆరోగ్యానికి మరింత ప్రయోజనం చేకూరుతుందని అధికారులు భావిస్తున్నారు. పిల్లలకు రుచికరమైన, నాణ్యమైన మరియు పోషక విలువలు కలిగిన ఆహారం అందించడంపై ప్రభుత్వం దృష్టి సారించింది.

అమలుపై అధికారుల పర్యవేక్షణ

కొత్త మెనూ అమలు తీరును సీడీపీఓలు, సూపరింటెండెంట్లు ఎప్పటికప్పుడు తనిఖీ చేయనున్నారు. అంగన్‌వాడీ కేంద్రాల్లో ఆహారం నాణ్యత, మెనూ అమలు, పిల్లలకు అందుతున్న పరిమాణం వంటి అంశాలను క్షేత్రస్థాయిలో పరిశీలించనున్నారు. ఎలాంటి లోపాలు లేకుండా కొత్త పౌష్టికాహార విధానం అమలు చేయాలని సిబ్బందికి అధికారులు సూచనలు ఇచ్చారు.

వయసుకు తగిన విధంగా పౌష్టికాహారం అందించడం ద్వారా చిన్నారుల్లో పోషకాహార లోపాన్ని తగ్గించడంతో పాటు వారి శారీరక, మానసిక ఎదుగుదలకు తోడ్పడాలని ప్రభుత్వం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. నాణ్యమైన ఆహారం అందించడం వల్ల పిల్లల ఆరోగ్యం మెరుగుపడటంతో పాటు అంగన్‌వాడీ కేంద్రాలపై తల్లిదండ్రుల్లో నమ్మకం మరింత పెరుగుతుందని అధికారులు భావిస్తున్నారు. కొత్త పౌష్టికాహార విధానం అన్ని ప్రాంతాల్లోని అంగన్‌వాడీ కేంద్రాల్లో పకడ్బందీగా అమలయ్యేలా ప్రత్యేక చర్యలు చేపట్టారు.